Qualité
Nous accordons une attention particulière à la sélection de nos fournisseurs, aux choix de nos matières premières, aux ingrédients et à la fabrication de nos produits. Toute notre production est réalisée sur place, par nos boulangers et pâtissiers, avec des farines 100% d'origine française, en privilégiant la production locale et les circuits courts dans nos approvisionnements. Nous proposons également une sélection variée de produits Bio, à consommer sur place ou à emporter.
Traditions & Authenticité
Des recettes ancestrales, des farines et des céréales de tradition, un savoir-faire unique et une cuisson contrôlée minutieusement. Les petits secrets d'un authentique boulanger pour affiner le moelleux et raffermir la texture de la mie, optimiser le craquant et la dorure de la croûte et exprimer le goût si particulier des levains, toutes ces choses qui donnent au pain son caractère, son craquant particulier et la finesse de son goût. Retrouvez toutes les spécialités locales et traditionnelles alsaciennes.
Satisfaction Client
Nous consacrons tous nos efforts à satisfaire les attentes de nos clients, en terme de qualité de produits, d'écoute et de services. Toute l'équipe D'r Elsasser est sensibilisée pour vous apporter une parfaite satisfaction et vous disposez de plusieurs moyens pour nous contacter et nous faire part d'éventuels désagréments, problèmes ou insatisfactions.
N'hésitez pas à utiliser le formulaire de contact, ou la messagerie de notre page Facebook pour nous transmettre vos idées, avis et commentaires. Merci d'avance de votre participation active à l'amélioration de D'r Elsasser.
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Engagement & responsabilité
Nous sommes tout particulièrement attentifs aux qualités nutritionnelles et gustatives de nos matières premières et de nos ingrédients. Nous favorisons les approvisionnements en circuits courts et la proximité pour nos principaux fournisseurs. Nous proposons des produits Bio soigneusement sélectionnés. Ce sont tous ces petits détails qui caractérisent notre engagement responsable, notre respect de l'environnement et notre souci permanent de vous fournir des produits de haute qualité alimentaire.