
2.Filet de Boeuf Wellington
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84,00 €
1,5 kgs
Ce Filet de Boeuf Wellington est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle anglaise (250 gr/personnes environ).
Le filet de bœuf Wellington est présenté en pièce d’1.5kg uniquement, soit une pièce pour 6 personnes – Au-delà de 6 personnes, la préparation sera donc effectuée en deux pièces.
Conseils de préparation : Réchauffer 30 minutes à 180°. Si possible contrôler à l'aide d'une sonde de température, selon préférence de 45°C à 55°C à coeur.
Traces éventuelles de blé et céréales contenant du gluten, soja, crustacés, céleri, moutarde, sésame, fruits à coques.
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